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吉林大学出版社新书上架《餐饮女皇俏张兰》

俏江南创始人传奇:《餐饮女皇俏张兰》近期由吉林大学出版社出版。

张兰,著名餐饮品牌俏江南的创始人,俏江南9年的经营中,张兰用强硬的管理风范和非凡的个人魅力实现了餐厅的标准化运营。在中国,迄今都鲜有和俏江南定位、规模相近的餐饮企业。从不谙世事小女子的奢侈梦想,到餐饮女皇的华丽转身,看似神话,但她做到了。她是美丽的,从外到内一样美丽的张兰,用美丽装扮自己的事业,让她的餐饮业,美丽、时尚、动人。她是时尚的,把时尚的元素带给俏江南的张兰,让人们在饮食中感受到的不仅是美味佳肴,还有更动人的气息。

作 者:邵丽坤 付雪松 出 版:吉林大学出版社354
2010/1/26 13:21:33  来源:吉林大学出版社
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