胃肠病保健家常食典

《胃肠病保健家常食典》：《胃肠病保健家常食典》一书从家常食材出发，依据胃肠病饮食营养原则，为读者提供了丰富实用的家常菜谱，制作精美，适合普通家庭使用。本书从生活中最常见的食物中精挑细选出百种食材，并搭配了数百道好学易做的家常菜肴，既满足了口味的需要，又保证了营养的均衡。本书是患有胃肠病患者的饮食参考书，也可以为胃肠病高危人群提供帮助。与同类书相比，本书具有以下特点：
1、由中日友好医院营养科副主任营养医师主编，根据胃肠病营养原则编写，内容科学。
2、北京友谊医院内科消化专业主任医师刘凤奎教授、中华医学会北京营养学会副主任委员文树根教授联合推荐。
3、所有食材容易采购，菜肴做法简单易学，营养丰富，容易吸收。
4、为每道菜肴都计算出热量总值，方便控制热量。
5、附赠“胃肠病自我按摩挂图”增加图书性价比。

《胃肠病保健家常食典》作者：1993年毕业于青岛大学医学院医学营养系，2002年7月在中国协和医科大学获得医学硕士学位。现任中日友好医院营养科副主任，副主任营养医师，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员，中国医师协会营养专业委员会委员，中国营养膳食推广工程组委会专家委员会委员。
曾负责或做为主要负责人，参加院级、部级和国家级多个医学科研课题的研究工作。在国家级杂志和国内学术会议发表学术论文十余篇，参加临床营养教材和营养科普书籍的编写工作多项。
从事临床营养工作至今十余年，擅长慢性阻塞性肺疾病、糖尿病、痛风、肥胖、高血压、肾脏疾病等多种常见疾病的营养治疗，对于健康营养饮食具有较高的理论水平和丰富的实践经验。