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好书推荐:植物学家的锅略大于银河系

薛仁杰
薛仁杰 分享到清华大学出版社频道
分享时间:2013-11-20 8:42:14

史军先生博学风趣,谈起蔬食瓜果总能发乎口腹之欲,止乎植物学理,其中贯穿凿凿科学例证与文史掌故,进而推翻许多大众饮食迷思,令人拍案叫绝。最重要的是他着重于国人常见的食材,其中知识在国际经典科普书中不易寻得,读之豁然开朗,实嘉惠我辈求知若渴的中华食客。

植物学家的锅略大于银河系

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