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人间烟火封面图片

人间烟火   马上申请样书

作  者:邹剑川
出 版 社:北京工业大学出版社
出版时间:2015-9-1
定  价:35.00元
I S B N :9787563943890
分类标签:烹饪/美食饮食文化

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内容简介

《人间烟火》对于美食的色、香、味、美有较为贴切的描述,有较为精妙的关于地域、文化的阐述。本书以介绍鄂菜为主,兼顾其他地方和异国美食,突出了楚文化、美食风味,是帮助饕餮之徒、旅游爱好者、餐饮旅游行业从业者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。
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作者简介

邹剑川,青年作家,笔名苏白,网名现代印象。曾从事过四年星级酒店服务、管理工作。是一个高血脂的瘦子和资深吃货。曾在一些报刊开过专栏。作品见诸报刊、图书和网络等。

图书目录

第一章舌尖乡愁满怀激情的战斗早餐
第二章楚天食尚泥蒿腊肉
第三章江湖滋味醉虾
第四章中华名吃东坡饼
第五章异域格调爱尔兰咖啡
第六章酒兴连绵一个人喝酒
后记一个高血脂的瘦子

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