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食材养生大功效封面图片

食材养生大功效   马上申请样书

作  者:陈广垠
出 版 社:陕西科学技术出版社
出版时间:2015-9-1
定  价:26.80元
I S B N :9787536956827
分类标签:保健/养生药膳食疗

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内容简介

《食材养生大功效》内容有保健功效、营养成分、食材禁忌、美食推荐,全盘奉上,一书在手,食材全控,它面向一般大众,行文亲切易读、内容实用丰富,能让读者很快了解食物里蕴藏的真谛,增添生活的乐趣。
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作者简介

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图书目录

第一章  认识食材中的营养元素脂肪——人体的热能库糖类——人体能量的加油站 维生素——生命营养的催化剂 膳食纤维——人体的清道夫 矿物质——人体健康的气象员
第二章  了解食材的性、色、味 食材的性与养生 食物的颜色与养生 食物的五味与养生
第三章  好食材塑造大健康 谷物薯类 粳米健脾养胃、补中益气 小米健脾和胃、和中补虚 黑米健脾暖肝、补血益气 玉米健脾开胃、利水通淋 红薯补脾益胃、通肠润便 高粱通肠润便、保护血管 黄豆健脾宽中、利水润燥 绿豆清热解毒、保护肝脏 ......

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