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《精品广东粥制作大全》概要

2013-10-27 图书试用网整理

《精品广东粥制作大全》2012年5月1日由化学工业出版社出版,作者邢伟,书号9787122135353,内容讲述了:广东粥以其养生滋补功效及温润适口的美味深受广大食客喜爱,邢伟、双福等编著的《天下第一补·精品广东粥制作大全(图解养生珍藏版)》由营养专家与资深大厨联合推出,介绍了近100道滋补养生的广东粥和佐粥小菜以及美味粥点,选菜经典,类别丰富,最想吃的养生广东粥,统统囊括。 超详细步骤图解,一看就懂,一学就会,包括原料、材料处理、制作,600多幅精美步骤图片和制作文字,一一对应。超值搭配、信息量大,养生功效、大厨支招等贴士,详细、科学,指导明确,方便读者学习制作。《天下第一补·精品广东粥制作大全(图解养生珍藏版)》中特别加入对症养生、美容粥索引,方便读者根据自己的需要查找……《精品广东粥制作大全》作者介绍:邢伟 ,鲁菜高级名师,高级营养师,青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司董事长。“粥水之清,粥水之润”在中国人几千年来的养生食谱里早有记载。粥的诸多好处让邢伟先生爱粥成迷,在广泛采用和借鉴南方粥品的基础上对粥品作出精心、统一的调配,研制出独具自己特色的百余种风味粥。2002年创立了“粥全粥到”这一知名品牌。 历经多年发展,“粥全粥到”已经拥有12家连锁店面。2007年获得山东省食文化研究会颁发的“山东餐饮文化名店”称号.2009年获得国家品牌文化委颁发的“建国60周年最具影响力餐饮服务品牌”称号,2010年获得山东省烹饪协会颁发的“最信赖的品牌”称号……

精品广东粥制作大全
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