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蔚蓝书店图书推荐《海藻化学》

2009/11/4 10:20:40
新书《海藻化学》近期蔚蓝书店上架销售,定价105.00元.

《海藻化学》一书共分十编24章,全面、系统地介绍海藻中各种组分的化学成分、结构、含量及其季节变化、物理化学性质、生物合成、应用等。

本书包括:红藻和褐藻碳水化合物(第一、二编),为海藻的主要化学组分,所占篇幅较大;绿藻与海草碳水化合物(第三编);海藻含氮化合物(第四编),是近代广为研究的一类次级代谢产物;藻类色素(第五编),包括浮游植物和部分淡水藻内容;海藻脂类物质(第六编);海藻萜类与非异戊二烯化合物(第七编),是另一类数量繁多的次级代谢产物;海藻酚类化合物(第八编);海藻维生素与海藻药物(第九编)和海藻无机成分(第十编)。

本书既有基础理论方面的论述,也有应用实践的内容。它适于从事海藻化学与加工、藻类生理学、海洋药物等科研、技术工作者、研究生;以及海洋、水产大专院校师生用作基本参考书。
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